Növekedő borexport, hanyatló globális trendek
A magyar borászat 2024-ben kiemelkedő évet zárt. Rókusfalvy Pál, a nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztos a Borkonferencián ismertette az adatokat, melyek szerint hazánk borexportja 12,3 százalékkal növekedett, miközben a globális borexport 8,6 százalékos visszaesést produkált. Magyarország 1,4 millió hektoliter bort exportált, ami jelentős emelkedést jelent a korábbi évekhez képest.
A kormánybiztos külön kitért arra, hogy a bort vásárlók 20 millió euróval többet költöttek a magyar termékekre, mint az előző évben. Ezt részben az egy liter borra jutó átlagár 3 százalékos növekedése támogatta. Rókusfalvy szerint a bor nem egyszerű ital, hanem az identitás és kultúra része, és ehhez a kormány is stratégiai támogatást nyújt.
Kulturált fogyasztás az alkohol helyett
A kulturált borfogyasztás népszerűsítése központi eleme a magyar borászat fenntarthatóságának. Rókusfalvy hangsúlyozta, hogy a drogokkal szemben a bor kulturális és szociális értékeket hordoz, ezért az edukációs programok kiemelt fontossággal bírnak. Az elmúlt évben elindított egyetemi kurzusok – például a Károli Gáspár Református Egyetemen és a Semmelweis Egyetemen – megalapozták a borkultúra tudományos megközelítését.
Ezek az oktatási programok a 2024-es tanév második felében a Budapesti Gazdasági Egyetemen, a Pannon Egyetemen és a Miskolci Egyetemen is elérhetők voltak. Az oktatás célja nem csupán a borkészítés részleteinek bemutatása, hanem a fogyasztók mélyebb elköteleződése a minőségi borok iránt.
Pénzügyi és marketinges támogatások
A borászat állami támogatással is erősödött. Az Agrárminisztérium által kiírt pályázatok keretében a borászatok 20 ezer és 400 ezer euró közötti forrásokhoz jutottak hozzá, amelyeket nemcsak infrastrukturális fejlesztésekre, hanem magyar borok nemzetközi védelmére fordíthatnak.
A Magyar Bormarketing Ügynökség a 2024-es évben is intenzív kampányokat folytatott. Ezek közé tartozott a több mint 130 borászat részvételével megrendezett Libabőr fesztivál vagy a Balaton Soundhoz kapcsolódó borturisztikai promóció, mely számottevően növelte a borfogyasztást az eseményen.
Célkeresztben a külpiacok és fenntarthatóság
Az idei évre vonatkozó tervek között szerepel, hogy a magyar borok külföldön is meghatározó szereplők legyenek. Rókusfalvy Pál kiemelte a bor nemzetközi eseményeken való láthatóságának fontosságát, miközben a belföldi fogyasztási szokásokat tovább kívánják formálni. Az otthoni és éttermi borfogyasztás dominál, bár a bárokban még mindig a sör az uralkodó ital.
Brazsil Dávid, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára szerint a bor nem egyszerű termék, hanem az európai értékek és életmód szimbóluma. Hangsúlyozta, hogy a borászat nemcsak hagyományőrző, hanem fenntartható fejlődést is képvisel, valamint hozzájárul a vidéki életmód fenntartásához.
Forrás: www.vg.hu/vilaggazdasag-magyar-gazdasag/2025/02/borexport-bovules-2024-rokusfalvy-pal
