A tejpiac ellentmondásos helyzete
Az utóbbi hónapokban a tejpiacon kedvező tendenciák bontakoztak ki, ám minden egyes szakaszban feszültségek rajzolódnak ki. A felvásárlási árak csökkenése mellett a kiskereskedelem rögzíti a tejtermékek árának növekedését, különösen az UHT tej esetében. A helyzet bonyolultságát fokozza, hogy a magasabb nyers tejár ellenére a feldolgozott termékek kedvezőbb árakat mutatnak.
Folyamatos zsugorodás a nyers tej árban
Júniusban a nyers tej felvásárlási átlagára negyedik hónapja folyamatosan csökkent, elérve a 199,3 forintos átlagárat, amely még mindig jelentősen haladja meg az előző év hasonló időszakát. Az exportált tej ára viszont emelkedett, ami mutatja, hogy a külpiac még mindig vonzóbb környezetet kínál a helyi termelők számára. Ez a belföldi kereslet csökkenésével járhat, mivel a hazai feldolgozók eladásai többségében csökkentek az idei év első felében.
Termékek önkényuralma a kiskereskedelemben
A felvásárlás csökkenése ellenére a tejtermékek, mint például a sajt és a joghurt, belföldi értékesítése stagnál, ami aggasztó jele a piaci dinamika eltéréseinek. A folyamatosan növekvő beszállítói árak nem hoznak egyértelmű megoldásokat, mivel a végfelhasználói árak mérséklődtek, ezzel is megnehezítve a termelők helyzetét.
A feldolgozók és a fogyasztók közötti feszültség
Az Agrárközgazdasági Intézet adatai szerint a feldolgozói átadási árak emelkedése a kereskedelmi háborúk okozta turbulenciát jelzi. A 2025. júniusi adatok az átlagosan 15%-os emelkedést regisztrálták a főbb tejtermékek esetében, amely köszönhető a közelmúltban bevezetett árrésstopnak, amely nem használódott ki a piacon.
A hazai árak és az EU piacainak összehasonlítása
A KSH statisztikái azt mutatják, hogy a hazai fogyasztói árak az uniós átlaghoz képest kedvezőbb feltételeket mutatnak egyes termékeknél a piaci változások hátterében. Az EU-27 átlagárai évről évre stabilan alakulnak, míg a hazai felvásárlás folyamata árnyékot vet a stabilitásra. A spot piacon a tejárak emelkedése viszont szoros összefüggésben áll a termelési költségek növekedésével.
Kilátások a következő hónapokban
A következő hónapok elágazásai komoly döntéseket követelnek meg a tejpiac szereplőitől. Ahogyan a felvásárlási árak, úgy a kiskereskedelmi áremelkedések is befolyásolják a termelői gyakorlatokat, amelyek támogatása elengedhetetlen, hogy fenntartható üzleti modellek jöjjenek létre.
Forrás: www.vg.hu/vilaggazdasag-magyar-gazdasag/2025/08/tej-ara-export-trappista-sajt-joghurt
