A búza ára: A folytatás kérdései
A búza árának alakulása mindig kényes téma a mezőgazdaságban. A közelmúlt aratási adatai fényében a szakmabeliek elfogadhatónak tartják az idei nyári terméshozamokat, hiszen az aszály nem rontotta drasztikusan a kalászosok és repcék termésátlagát. Érdemes megjegyezni, hogy a búza ára már most, a tavalyihoz képest 10–15 százalékkal magasabb, ami sokkal kedvezőbb a gazdálkodók számára.
A termésarányok és az időjárás hatása
Július közepére az őszi árpa teljesen, a búza pedig közel 70 százalékig aratásra került. Az adatok szerint az árpa hektáronkénti termésátlaga 5,75 tonna lett, míg a búzáé valamivel 5,4 tonna alatti. Különös figyelmet érdemel a repce terméshozama is, ahol 2,86 tonnás átlagot jegyeztek. Az időjárás hatása pozitív irányban érvényesült az elmúlt időszakban, hiszen az eső nem okozott komoly károkat a növényekben.
A búza minősége: kockázatok és kihívások
A búza minőségét befolyásolja, hogy a nyári hőség miatt a szemek kisebbek lettek, és arányaiban több a héj, kevesebb a beltartalom. A szokásosnál nehezebb őrlés várható, hiszen az apró szemek aránya nőtt. Mindezek következtében a liszt mennyiségi kihozatal is csökkenhet. Országon belül is érezhetők eltérések a különböző területek között, az északibb tájak viszont jónak mondhatók a termés szempontjából.
A várható búzatermés és exportlehetőségek
Összességében 5,2-5,3 millió tonna búzatermés várható, amely a hazai keresleten felül exportlehetőségeket is biztosíthat. A belföldi igény a vetőmaggal együtt akár hárommillió tonnára is rúghat. Korábbi évekből származó tapasztalatok szerint a külpiacokra 2-2,2 millió tonna export várható, ami jelentős lehetőséget nyújt a gazdák számára.
A vásárlási szándék és az árak alakulása
Termelők egyelőre nem tapasztalják egyértelműen a megemelkedett vásárlói érdeklődést, ugyanakkor a minőségi búza ára tonnánként 85-90 ezer forintra is rúghat, ami igen kedvező. A kereskedők a vásárlások terén óvatosan lépnek, hiszen a tőzsdei árak még alacsonyabbak a belpiaci áraknál.
Hosszú távú kilátások
A világpiaci búza árak stabilan alakultak, ezáltal nagyobb mennyiségben elérhető a búza, ami jónak mondható. Franciaország például a tavalyi gyenge teljesítmény után idén kedvező terméseket produkált, így a magyar termelők is biztató kilátásokkal néznek a jövőbe, várhatóan a jó minőségű búza piaca továbbra is stabil marad.
Forrás: www.vg.hu/vilaggazdasag-magyar-gazdasag/2025/07/buza-ara-aratas-aszaly
