A Lidl szerint felül kell bírálni az árrésstopot és a magas áfát
Az erőltetett, áron keresztüli beavatkozások végigmennek a termelői láncon, ezért az olyan rendelkezéseket, mint a kiskereskedelmi különadó és a brutálisan magas áfa, át kell gondolnia a kormánynak – jelentette ki Dr. Kaibinger Tamás, a Lidl Magyarország vállalati kapcsolatokért felelős vezetője egy szakmai tájékoztatón.
A szakember szerint a biotermékek értékesítését az sem segíti, hogy azokra nem terjed ki az árrésstop intézménye, így sok vásárló emiatt is előnyben részesítheti a konvencionális termékeket. A Lidl Magyarország nevében azt az üzenetet fogalmazta meg az eseményen részt vevő, az Agrár- és Élelmiszergazdasági Minisztériumból érkezett munkatársaknak, hogy bíznak a kormány intézkedéseinek felülbírálatában.
Dinamikusan nő a biotermékek piaca, de a részesedés továbbra is csekély
A magyar fogyasztók egyre több bioterméket vásárolnak, a hazai ökológiai gazdálkodás számára pedig egyre fontosabb kérdés, hogy képes-e lépést tartani a bővülő kereslettel. Az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet második alkalommal publikálta a hazai ökotermék-piac trendjeit bemutató elemzését.
Az elemzésbe bevont biotermékek értékesítési összege 2023-ban 42,1 milliárd, 2024-ben 46,7 milliárd, 2025-ben pedig 53,8 milliárd forint volt, ami két év alatt 28 százalékos növekedést jelent. Az eladott mennyiség 2023-ban 46,7 millió kilogramm volt, ez 2025-re 58,8 millió kilogrammra nőtt, ami 26 százalékos emelkedés. Az egy főre jutó fogyasztás tavaly 25 százalékkal növekedett.
A diszkontláncok a bioágazatban a növekedés fontos motorjává váltak, 37 százalékos részesedéssel. Az e-kereskedelemben 55 százalékos értékbeli és 52 százalékos mennyiségbeli növekedést mértek 2025-ben.
A biotermékek piaci részesedése a kiegészített módszertan szerint még mindig csupán 1,2 százalék. A biotermékek inflációja 11,2 százalék volt a vizsgált időszakban, ami az általános élelmiszer-infláció harmada.
Termelői oldal: 350 ezer hektár, cél a 10 százalékos arány 2030-ra
Magyarországon jelenleg mintegy 350 ezer hektár az ökológiai gazdálkodásba bevont terület nagysága. A cél, hogy a művelt terület 10 százaléka ökológiai gazdálkodásba legyen vonva 2030-ra, az uniós aránycél 25 százalék.
A magyarországi ökogazdaságok fele 50 hektár alatti, 50 ezer eurós átlagos termelési értékkel. A 300 hektárnál nagyobb területek a gazdálkodások 10 százalékát teszik ki, de az ökológiai területek 45 százalékát adják 950 ezer eurós átlagos termelési értékkel.
Szakértők: kormányzati edukációra lenne szükség
A tájékoztatót záró kerekasztal-beszélgetés résztvevői egyetértettek abban, hogy kormányzati feladat lenne az edukáció támogatása a bioélelmiszerek kapcsán, egészen óvodáskortól kezdve. A fogyasztói igények kapcsán érezhető a generációs különbség: a fiatalabbak körében nagyobb a biotermékek népszerűsége.
Egervári Márk, a Biopont Kft. alapítója szerint nagy veszélye van annak, hogy a bérdinamika lassulása esetén a fogyasztók visszafordulnak a konvencionális termékek felé, de bízik abban, hogy az edukációnak lesz jelentősége a döntésekben.
